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芙蓉三鲜冬蓉羹的做法
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芙蓉三鲜冬蓉羹怎么做好吃

食客"早起鸟儿有食吃",看到大家都在说芙蓉三鲜冬蓉羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜冬笋香菇虾仁鸡蛋,鸡精,盐,料酒,白胡椒粉,水淀粉,葱,

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用;

  • 2

    将冬笋、香菇切成丝,虾仁从背部切一刀加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆;

  • 3

    坐锅倒入少许开水将浆好的虾仁焯一下取出,剩余的水去掉浮沫加入冬蓉羹、冬笋香菇丝,锅开后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味勾芡,加蛋清搅匀最后中放入虾仁即可。