您的位置:家常菜>菜谱大全 > 锅包肉的做法
锅包肉的做法
3.0颗星  52960

锅包肉怎么做好吃

食客"~~美·樂~",看到大家都在说锅包肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:梅肉(里脊肉),生抽,盐,白糖,白醋,淀粉,鸡蛋,胡萝卜香菜,香葱,

操作步骤

    1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;

    2.梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄,口感会偏干)

    3.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊

    4.锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色;

    5.炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;

    6.待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片;

    7.最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可。(生抽、盐、糖、白醋混合调成一碗调味汁)