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罗鲱鱼柳夹的做法
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罗鲱鱼柳夹怎么做好吃

食客"hotkenzo",看到大家都在说罗鲱鱼柳夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料罗鲱鱼柳、节瓜丝、茄子丝、洋葱丝、鲜菇、番茄汁、白酒、柠檬汁、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    罗鲱鱼用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟。

  • 2

    将鱼柳放入煎盘,用中火煎熟至色嫩黄。

  • 3

    将洋葱丝、茄子丝、节瓜丝、鲜菇炒熟,加盐、胡椒调味。

  • 4

    装盆时,将蔬菜丝夹在鱼柳中间,鲜菇摆放在盆内作装饰,淋入烧热的番茄汁即可。特别关照煎鱼柳时,注意不要将鱼柳弄碎,影响美观。