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菊花鱼圆的做法
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菊花鱼圆怎么做好吃

食客"柚子黄桃",看到大家都在说菊花鱼圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净鱼肉、冬瓜各750克,南瓜lOO克,吉士粉、盐、味精、淀粉、色拉油各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬瓜皮刻成树叶状,焯水,摆盘;冬瓜改菊花花刀,拍吉士粉,入油锅炸成菊花状,摆在雕好的树叶上。南瓜刻成瓜环,蒸好后摆在盘中间。

  • 2

    将鱼肉打成鱼胶,俨松鱼圆,熘制后装入南瓜环内。

  • 3

    整理盘饰,加以点缀即成。