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四果年糕的做法
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四果年糕怎么做好吃

食客"saxue1126",看到大家都在说四果年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉250克,水200ml,色拉油30ML,红糖50克,白糖100克,红枣花生,糖冬瓜,枸杞少许,腐皮两张

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。

  • 2

    下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀(红枣先不下,等最后和好面团以后再铺在上面)。

  • 3

    下色拉油到料理盆中搅拌均匀,水缓缓下入料理盆中,手不停的搅拌盆中的粉和料,直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的,完全真实记录。

  • 4

    蒸盆中先铺上干净的纱布,再铺上两张相叠的腐皮,将面团放入腐皮中铺开,将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方,冷水开蒸45分钟即可。