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热豆腐脑的做法
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热豆腐脑怎么做好吃

食客"longxinglian",看到大家都在说热豆腐脑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄豆洋葱冬瓜、木耳

操作步骤 反馈

    1.泡黄豆: 至少一天以上。2.绞碎: 三大汤勺黄豆加500ml左右清水。3.用筛子过滤。4.加热至沸腾(这步需注意的是不时搅拌一下,以免糊底)。倒入事先用少许水化开的豆腐王(两小汤匙)中,稍稍保温,静置一小时左右凝固。5.朋友用肉、洋葱、冬瓜、木耳做的浇卤。6.豆渣不要浪费了,可以跟白菜做菜豆腐, 营养大大滴。