您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香蕉果炸
香蕉果炸的做法
4颗星  33484

香蕉果炸怎么做好吃

食客"廖文竹",看到大家都在说香蕉果炸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉200克,干淀粉20克,鸡蛋50克,蜜冬瓜丁25克,葡萄干25克,香蕉精0.5克,白糖75克,芝麻油入5克,花生油750克(实耗油150克)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀,再加清水调成稀面糊。

  • 2

    锅置火上,舀入清水,将稀面糊徐徐倒入,边倒边用铁勺搅动,打熟成厚糊状,见锅内四面发出气泡时离火,加香蕉精搅和,放入葡萄干、蜜冬瓜丁搅搓匀。

  • 3

    然后倒入用芝麻油抹过的盘中,冷却后撒上干淀粉,切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块,再用干淀粉拌和。

  • 4

    锅上旺火烧热,放入花生油。烧至七成(约175℃)时,放入果炸块,炸至浮于油面、色呈淡黄时,捞出装盘,撒上白糖即成。