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金珠靓翅的做法
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金珠靓翅怎么做好吃

食客"KennethBuch",看到大家都在说金珠靓翅好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：基围虾、鱼翅、冬瓜、水果、盐、味精、白糖、鸡粉、吉士粉、淀粉、色拉油各适量

操作步骤

  • 1

    基围虾去虾线，制成虾泥，酿入果肉制成虾丸，滚面包粒，炸熟成金黄色，取出装盘。

  • 2

    将冬瓜改成菊花形，调味，拍吉士粉炸出，摆入盘中。

  • 3

    将发好的鱼翅摆放于菊花形冬瓜的中心，白糖加热抽丝，放在炸好的虾丸上即成。

    •

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