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葱烧甲鱼裙边的做法
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葱烧甲鱼裙边怎么做好吃

食客"尹淮莉",看到大家都在说葱烧甲鱼裙边好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甲鱼裙边500克(水发),冬瓜200克、鱼蓉、鸡蛋,鸡粉、上汤、、葱、黄酒、蚝油、鸡油、味精、盐、白糖酱油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将发好的裙边改刀成块,用上汤、姜、葱、蚝油焖透味。

  • 2

    冬瓜切成菱形块,酿入鱼蓉。鱼蓉上面用香菇、枸杞摆成兰花状,入笼蒸透。裙边四周围上小白菜心,摆上兰花即成。