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香菇素肉饭的做法
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香菇素肉饭怎么做好吃

食客"大板凳",看到大家都在说香菇素肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:素肉丝150公克,香菇10朵,咸冬瓜50公克,末10公克,水700㏄,酱油120㏄,冰糖1大匙,胡椒粉少许,香菇精少许,香油1小匙

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净、泡软,切小丁备用。

  • 2

    素肉丝加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁;咸冬瓜切碎,备用。

  • 3

    热锅,倒入80㏄的油,爆香姜末,再加入作法1的香菇丁炒香,续放入作法2的素肉丁拌炒,接着加入咸冬瓜碎、所有调味料与700㏄的水煮滚,煮滚后转小火,续煮约30分钟至入味即可。