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排骨无花果毛瓜汤的做法
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排骨无花果毛瓜汤怎么做好吃

食客"akanefan",看到大家都在说排骨无花果毛瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主要材料:,毛瓜1个,排骨0.5-1磅,无花果3-6粒(不喜欢无花果味的,可以少放或不放,改放蜜枣等),

口味:果味

操作步骤 反馈

  • 1

    毛瓜削皮切成段,无花果破半,排骨冷水落锅,放几片姜去腥臊味,到水滚时,滚5分钟左右,收火,用热水洗去泡沫;

  • 2

    煲汤煲放2-3片姜,先放排骨和无花果,大火煲滚后关小火,煲30分钟左右,先让排骨煲出味;

  • 3

    放毛瓜,盖好盖;

  • 4

    再煲1小时左右。喝汤时按自己需要放适量盐,不建议煲汤时加盐煲。