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红烧冬瓜的做法
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红烧冬瓜怎么做好吃

食客"羙饣ωǒ禧懽",看到大家都在说红烧冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。

  • 2

    热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

  • 3

    再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

  • 4

    加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

  • 5

    再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。