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红烧冬瓜球的做法
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红烧冬瓜球怎么做好吃

食客"lgldcpy",看到大家都在说红烧冬瓜球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜500g,大葱1段,1小块,料酒10ml,蚝油10ml,白糖10g,鸡精少许,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大葱切小段,姜切片备用

  • 2

    冬瓜洗干净,用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形

  • 3

    锅中放少许油,放入白糖

  • 4

    小火将白糖炒化

  • 5

    待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色

  • 6

    放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟

  • 7

    见汤汁浓稠后,撒上少许葱末即可出锅