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蛋饺冬瓜汤的做法
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蛋饺冬瓜汤怎么做好吃

食客"cokie",看到大家都在说蛋饺冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋四只,肉馅100克,冬瓜500克,葱3克,3克,盐6克,胡椒粉1克

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散在碗中备用

  • 2

    肉馅加入葱姜末和1克盐搅拌均匀

  • 3

    锅中抹一点油,将鸡蛋用一小勺,倒入加热的锅中(锅底最好稍尖点,容易成圆形。不过,不成圆形也没事,稍后还要整形)

  • 4

    再放入肉馅

  • 5

    制作成蛋饺

  • 6

    如果边上不光滑,可以用模具制作大小一致的蛋饺

  • 7

    将蛋饺倒入锅中

  • 8

    加入适量的水

  • 9

    中火煮20分钟

  • 10

    倒入冬瓜,放胡椒粉和盐即可