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酒香凉冬瓜的做法
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酒香凉冬瓜怎么做好吃

食客"苹果里的虫虫",看到大家都在说酒香凉冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜300公克,20公克,A.鸡高汤150cc,盐1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,B.绍兴酒150cc

操作步骤 反馈

  • 1

    将整块冬瓜洗净皮后切掉籽及棉状部分后,放入碗中备用。

  • 2

    姜切片,备用。

  • 3

    再于作法1的碗中加入作法2的姜片及调味料A一起放入蒸笼蒸30分钟后放凉。

  • 4

    于作法3加入绍兴酒后,用保鲜膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。

  • 5

    待食用时再取出切块装盘后,再淋上少许的汤汁即可食用。