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姜丝炒冬瓜的做法
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姜丝炒冬瓜怎么做好吃

食客"木头猫猫2012",看到大家都在说姜丝炒冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜300公克,丝10公克,高汤60㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮去籽,洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟,捞出沥干水份备用。

  • 2

    热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香姜丝,放入作法1冬瓜片拌炒数下,倒入高汤以及所有调味料拌匀,烧煮至入味收汁即可。