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冬瓜烧肉的做法
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冬瓜烧肉怎么做好吃

食客"兔神1963",看到大家都在说冬瓜烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。块。桂皮。八角

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉洗净,切成片(因为我在国外,家附近的超市买不到五花肉,所以买了瘦猪肉)放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用。

  • 2

    将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块。

  • 3

    炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟。

  • 4

    放入冬瓜,加精盐、鸡精烧透,收干水分,即可出锅。