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独创的冬瓜酱的做法
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独创的冬瓜酱怎么做好吃

食客"馋得很",看到大家都在说独创的冬瓜酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜500克,糖200-250克,生1小块

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜洗净,保留冬瓜皮、冬瓜籽,切成片。

  • 2

    生姜去皮后剁成细末。

  • 3

    锅里加水,水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末,转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后,一起打成蓉。

  • 4

    重新入锅,放糖,煮开了以后,转小火熬到浓稠即可。

  • 5

    趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内,盖上盖,立即倒置,凉了以后,入冰箱冷藏保存。