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紫苏蒸冬瓜的做法
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紫苏蒸冬瓜怎么做好吃

食客"Angle丨尹漠萱",看到大家都在说紫苏蒸冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜1斤,紫苏叶少许,豆豉少许,葱末,蒜末,生抽,生油,熟油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮洗净后切薄片,紫苏叶洗净后切丝。

  • 2

    用清水将豆豉浸5分钟,然后用勺子压成泥酱,再加入蒜末、生抽、生油搅拌均匀。

  • 3

    将冬瓜片铺在碟上,在上面再放上紫苏叶丝及豆豉蒜酱。

  • 4

    隔水蒸15分钟。

  • 5

    淋上葱末熟油和生抽即可。