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虾皮冬瓜饺的做法
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虾皮冬瓜饺怎么做好吃

食客"大豆蛋糕",看到大家都在说虾皮冬瓜饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:半肥瘦猪肉冬瓜虾皮,饺子皮,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。

  • 2

    虾皮洗净后沥干水。

  • 3

    冬瓜去皮洗净后切小粒。

  • 4

    将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀。

  • 5

    用饺子皮将饺子包好。

  • 6

    水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。