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姜丝陈皮冬瓜汤的做法
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姜丝陈皮冬瓜汤怎么做好吃

食客"木石今盟",看到大家都在说姜丝陈皮冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨300公克,冬瓜400公克,丝15公克,陈皮15公克,水1200㏄,盐1/2小匙,鸡粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。

  • 2

    冬瓜洗净沥干水份,先去籽,再连皮切块状备用。

  • 3

    取汤锅,加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸,再改以小火续煮30分钟后,再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后,续改以小火煮30分钟,再加入调味料拌匀即可。