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红烧冬瓜的做法
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红烧冬瓜怎么做好吃

食客"lifeworks",看到大家都在说红烧冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜酱油和老抽、蚝油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬瓜洗净,切成2-3厘米大的块,去掉皮,再用刀在冬瓜块上切2刀,不用切到底;

  • 2

    热炒锅,加入约1大匙的植物油;

  • 3

    倒入冬瓜块,翻炒至稍变软;

  • 4

    倒入酱油和老抽,继续翻炒;

  • 5

    碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀,倒入锅内;

  • 6

    转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。