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九层塔鲜虾冬瓜汤的做法
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九层塔鲜虾冬瓜汤怎么做好吃

食客"静水幽寒",看到大家都在说九层塔鲜虾冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:九层塔3-4长枝条,虾300g,冬瓜500g,,蒜,料酒,麻油,油,盐,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    九层塔洗干净备用,虾洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。

  • 2

    蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后,加入水(浸过冬瓜面) 少许鸡精大火煮开后 改中火煮至软身。

  • 3

    加入虾、九层塔继续煮至虾熟。

  • 4

    加入少许盐、鸡精、麻油调味即可。