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冬瓜汆丸子的做法
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冬瓜汆丸子怎么做好吃

食客"aier710217",看到大家都在说冬瓜汆丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅(要有肥有瘦的),冬瓜,淀粉,生抽,绍兴酒,葱末,蒜片,片,盐,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

  • 2

    加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。

  • 3

    加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里。

  • 4

    中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。

  • 5

    煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!