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麻婆冬瓜的做法
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麻婆冬瓜怎么做好吃

食客"wbm520520",看到大家都在说麻婆冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜豆豉豆瓣酱,蒜,辣椒粉,花椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮切方块。

  • 2

    豆豉切碎。

  • 3

    锅中放油,放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。

  • 4

    加水,适量酱油、糖、盐等调料,煮一会。

  • 5

    汁水快收干,冬瓜用筷子可以戳透时,加胡椒粉和花椒粉。

  • 6

    翻炒均匀起锅。 可惜没有青蒜和葱花,否则更美味。