您的位置:家常菜>菜谱大全 > 梅头焖菇
梅头焖菇的做法
3颗星  36555

梅头焖菇怎么做好吃

食客"melodywm1",看到大家都在说梅头焖菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:梅头肉(猪脖颈肉)400克切块用生粉生抽蚝油酱白胡椒粉腌制半小时以上,纽扣菇250克,洋葱一个切碎,新鲜蒜头三瓣切片,八角一个,花椒若干。

主要做法:

操作步骤 反馈

    起锅放油,油热将洋葱碎,蒜片,八角,花椒放入煸炒至香,放入腌好的梅头肉翻炒至无生肉色,仍要加一些胡椒粉和生抽,但不要加太多(腌肉是已经入味了),加开水和肉平起,加盖用极小火焖30分钟,开盖放入纽扣菇,炒匀加盖继续焖15分钟。开大火放糖收汁,起锅装碗。