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冬瓜蒸咸肉的做法
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冬瓜蒸咸肉怎么做好吃

食客"gtjj",看到大家都在说冬瓜蒸咸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食材:冬瓜400g,咸肉100g,香葱1棵,老2片,芝麻香油2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml)

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    冬瓜去皮,切成5cm长,2cm厚的大片。咸肉切成与冬瓜大小一致的0.3cm厚的薄片。香葱切斜片,老姜切丝备用。将冬瓜和咸肉按一片冬瓜、一片咸肉的顺序间隔摆好,在盘中铺平,再在表面撒上姜丝、香葱片、绍兴黄酒和白砂糖。大火烧开蒸锅中的水,放入装有冬瓜的盘子,加盖蒸15分钟,取出后淋上芝麻香油即可。