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蒸冬瓜卷的做法
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蒸冬瓜卷怎么做好吃

食客"mengxuecn",看到大家都在说蒸冬瓜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜香菇火腿虾仁、高汤. ,

主要做法:

操作步骤 反馈

    香菇用热水泡开,再切成片备用.火腿切用薄片备用.冬瓜切成长方形的块,过沸水里烫软备用.虾仁垛成茸放盐,糖,味精,生粉压成饼大火隔水蒸15分钟拿出切片备用.将一块香菇片,虾饼片,火腿片,全放在冬瓜片上,卷起来摆在盘子上,当全部卷好后,放入滚水锅里隔水蒸15分钟至冬瓜软透即可熄火出菜(如做水晶冬瓜卷放冬瓜卷滚水锅里隔水蒸大约三分钟即可).沾汁:将高汤放盐,糖,味精,用生粉勾芡后放几滴麻油在上即成.