您的位置:家常菜>菜谱大全 > 橙味冬瓜菊
橙味冬瓜菊的做法
3颗星  34513

橙味冬瓜菊怎么做好吃

食客"yukeezhou",看到大家都在说橙味冬瓜菊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:冬瓜1块,浓缩橙汁适量,黄瓜(实际用的是黄瓜皮)1根,枸杞数颗(先用温水稍泡),干淀粉适量,糖,盐少量

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮去籽洗净后切成小四方柱块,小心用刀横竖各平均切三刀,注意在底部留一厘米别切断;

  • 2

    黄瓜皮用小刀切刻成叶子型备用;

  • 3

    锅中放适量水,将切好的冬瓜块放入烧开后,煮一分钟关火,将东瓜块取出过凉水滤干备用;

  • 4

    油炸锅放适量油,用一个小盘子里放适量干淀粉。油温六七成热时,将滤干水份的冬瓜块均匀沾上干淀粉(注意尽量把形状整好哦)后入油锅炸至微黄后出锅滤油摆盘,看看像不像一朵朵盛开的菊花啊,别急^_^接下来我们要让花开的“花”更美;

  • 5

    将适量浓缩橙汁倒入炒锅中,加少许水,少许白糖,一点点盐搅匀煮开用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上,最后装点上“黄瓜叶”,看,一朵朵漂亮绽放的的菊花就在你的手中绽放了!