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三色冬瓜丝的做法
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三色冬瓜丝怎么做好吃

食客"q04292625",看到大家都在说三色冬瓜丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜半斤,胡萝卜三两,绿尖椒三两全部切丝,盐,味精适量,淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。

操作步骤 反馈

  • 1

    将锅置火上放油烧至三成热,倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。

  • 2

    锅中放水烧沸后,将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。

  • 3

    用漏勺沥去水份。

  • 4

    锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。

  • 5

    勾芡铲匀后起锅装盘即成。