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清炒冬瓜虾皮的做法
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清炒冬瓜虾皮怎么做好吃

食客"hldfxxy",看到大家都在说清炒冬瓜虾皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜虾皮

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。步骤

  • 2

    超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。步骤

  • 3

    锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。步骤

  • 4

    加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。