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凉面的做法
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凉面怎么做好吃

食客"成功美食",看到大家都在说凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油面1/2斤,小黄瓜1/2条,红萝卜适量,凉面酱1/2杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。

  • 2

    黄油面要购买新鲜的,口感才不会太硬,只要在室温下自然降温的即可。如果是购买干的黄面条,用煮沸的水,先放下面条煮,煮的时候要不断拌动,煮至面条浮起,加1/2杯水后再煮沸,即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀,并同时用风扇吹凉,并且要用筷子一直搅拌,面条口感

  • 3

    将黄油面1人份放入盘中,放入小黄瓜及红萝卜丝,再淋上凉面酱,要吃时拌均匀即可食用。