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杂菜盖饭的做法
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杂菜盖饭怎么做好吃

食客"戴晓青",看到大家都在说杂菜盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,细粉条,香菇洋葱黄瓜胡萝卜木耳,鸡蛋一个,葱蒜

操作步骤 反馈

  • 1

    粉条放置温水浸泡木耳泡发。

  • 2

    香菇切丝,黄瓜、胡萝卜切成粗细均匀的细条(不要切成丝)洋葱切丝。

  • 3

    牛肉切细条状,与酱油、香油、糖、葱花、蒜泥腌在一起。

  • 4

    将蔬菜放入锅中与葱花、蒜泥、盐少许、糖、香油煸炒。

  • 5

    鸡蛋摊好后,切成同蔬菜一样粗细的细条状。

  • 6

    泡好的粉条滤出水分,烹入酱油糖香油炒熟。

  • 7

    将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条放入容器里拌匀,撒上芝麻,陪上米饭即可。