您的位置:家常菜>菜谱大全 > 什锦蔬菜
什锦蔬菜的做法
4颗星  32461

什锦蔬菜怎么做好吃

食客"尹溪歪",看到大家都在说什锦蔬菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:金针菇50克、香菇25克、黄瓜200克、胡萝卜100克、豆腐皮50克、木耳10克调味料盐、味精、香油、胡椒粉各少许,汁1小匙,水淀粉、鸡汤适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇泡软,洗净切丝状备用;黄瓜、胡萝卜、木耳均切长丝,金针菇洗净备用。

  • 2

    豆腐皮洗净沥干水,切丝备用;将以上的蔬菜丝放入同一盛器,加少许盐和鸡汤用筷子拌匀。

  • 3

    锅中放少许油烧热,投入全部材料加入调味料(除水淀粉)翻炒,最后用水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。食神美味经金针菇中赖氨酸及精氨酸含量非常丰富,可以促进儿童健康成长及智力发育,在国外有人称之为“益智菇”。黑木耳可以吸附人体消化系统的灰尘并使之被排出,并可防止吞噬细胞变性和坏死、淋巴腺发炎,所含的多醣体是增强体质呵护心脏的神奇东东。