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徽式炒面的做法
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徽式炒面怎么做好吃

食客"暴力小蘑菇",看到大家都在说徽式炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:手擀面250克,瘦肉丝适量,冬笋丝、香菇丝、黄瓜丝、蒜末各1大匙调味料精盐、味精1小匙,酱油、黄酒各1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    起汤锅煮沸一锅水,将面条入沸水中煮六成熟,捞出沥干水备用。

  • 2

    锅中油烧热,下肉丝、蒜末、冬笋、香菇炒香,将全部调味料入炒锅翻炒。

  • 3

    炒香所有调味料后,将煮好的面放入继续翻炒至熟加少许黄瓜丝即可。好吃伴侣色泽嫩黄,金丝缕缕,鲜香扑鼻,柔软涯滑,油而不腻。即可当点心,又可当菜上桌。