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家乡米粉酸的做法
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家乡米粉酸怎么做好吃

食客"wtgwww9",看到大家都在说家乡米粉酸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:罗秀米粉,紫苏,青瓜,蒜,白芝麻

操作步骤 反馈

  • 1

    把适量的罗秀米粉放到开水锅里煮熟,水里放点油和盐可以避免米粉粘连,在此期间把蒜拍碎把紫苏切碎,青瓜切成片状

  • 2

    米粉熟后捞出来放到一个大的碟子里晾凉

  • 3

    芝麻洗干净放锅里炒香后放到一个干净的碗里

  • 4

    锅里放油盐下青瓜爆炒一下,加入适量白醋,马上装到碟子里,不能炒久否则会变软,口感就不脆了

  • 5

    锅洗干净放适量油,油热时加进切好的蒜,紫苏,盐爆炒一下马上关火

  • 6

    放进晾凉的米粉,炒好的青瓜和适量的白醋拌匀

  • 7

    装盘,撒上芝麻,开吃,呵呵