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蒜香三丝拌豆腐的做法
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蒜香三丝拌豆腐怎么做好吃

食客"disciplina",看到大家都在说蒜香三丝拌豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐200克,黄瓜50克,红萝卜50克,干银鱼15克,红辣椒5克,植物油5克,盐10克,糖5克,李锦记香蒜辣椒酱15克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干银鱼用水浸泡。将红萝卜与黄瓜切成4~5CM细丝,加入糖和盐拌匀,腌半小时。

  • 2

    把热开水浇在豆腐上,浸几分钟后,将豆腐中的水滤干。

  • 3

    起油锅,油热至6成,放入泡发滤干的银鱼,翻炒至金黄。银鱼本身有咸味,无需加盐。

  • 4

    李锦记香蒜辣椒酱倒入油锅内加入少许水,煮开,调成香蒜辣酱汁。

  • 5

    将豆腐摆入盘内,放上腌好的红萝卜丝和黄瓜丝及炒好的银鱼丝,顶部撒上几缕红椒丝做点缀,最后浇上香蒜辣酱汁,即可食用。