您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌小胡瓜
凉拌小胡瓜的做法
3颗星  32461

凉拌小胡瓜怎么做好吃

食客"三瓶水",看到大家都在说凉拌小胡瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:小胡瓜(黄瓜)480克,芝麻1汤匙,生丝1汤匙,红辣椒1根,花生油11/2汤匙,盐3/4茶匙,糖40克,白11/2汤匙,麻油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小胡瓜洗净削皮,切条(切片或切滚刀块均可)。红辣椒切丝,备用。

  • 2

    锅不加油,炒香芝麻盛起,候用。

  • 3

    锅烧热,下花生油1 1/2汤匙,爆香生姜丝、红辣椒丝,然后加入盐、糖、白醋、麻油等调料,搅拌均匀。

  • 4

    放入小胡瓜拌腌约20分钟,上桌后撒上白芝麻即可。