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鲜虾青瓜烙的做法
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鲜虾青瓜烙怎么做好吃

食客"飘の雪",看到大家都在说鲜虾青瓜烙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜一根,活虾,鸡蛋两个小个的,清水,面粉,盐,胡椒粉,水淀粉,食用油

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去头剥壳开背去肠泥后,成虾仁,用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用

  • 2

    一根黄瓜擦成丝(汁水也要哦

  • 3

    加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀(加清水可以让煎饼更软糯)。加五汤匙左右的面粉调成糊状(面粉的量可以按照自己欢来调整),加少量盐和胡椒粉调匀

  • 4

    平底锅加油,加热至三成,倒入面糊,把虾仁排在表面,煎

  • 5

    我的平底锅稍小了点,面饼摊的有点厚,所以盖上盖子焖了会儿,虾仁全部变红就基本好了