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青瓜肉丝的做法
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青瓜肉丝怎么做好吃

食客"liguohua1938",看到大家都在说青瓜肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉250g,黄瓜1根,大蒜1瓣,1小块,朝天椒2个,淀粉1茶匙,料酒10ml,生抽10ml,老抽5ml,盐2g,油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗干净后切成约5厘米长3毫米宽的丝;加入料酒、生抽、淀粉大蒜末和姜末抓拌均匀,腌制10分钟

  • 2

    黄瓜刷洗干净后切成细条摆入盘中备用,朝天椒切成斜圈

  • 3

    大火烧热炒锅中的油至七成热,迅速放入腌制好的肉丝滑炒,边炒边加入老抽和盐,待肉丝炒熟后盛出放在黄瓜上,随后撒上辣椒圈即可