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蓑衣黄瓜的做法
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蓑衣黄瓜怎么做好吃

食客"记忆我",看到大家都在说蓑衣黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜1根,大蒜3瓣,红椒1/2根,1块,陈3大勺,盐1/2茶匙,白砂糖1茶匙,凉开水1杯

操作步骤 反馈

  • 1

    红椒、姜、蒜切碎

  • 2

    将所有的调料混合,加入凉开水拌匀

  • 3

    案板上放两根筷子,黄瓜洗净,两边用筷子夹住

  • 4

    刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成薄片,切到筷子处即停

  • 5

    切完一面后将黄瓜翻个身,再用同样的方法切另一面

  • 6

    将切好的黄瓜铺开放入格拉斯

  • 7

    调好的调料水倒入,均匀浇在切好的黄瓜上

  • 8

    盖上格拉斯的盖子,放入冰箱,腌制3小时以上即可食用