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黄瓜百合炒鸡丁的做法
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黄瓜百合炒鸡丁怎么做好吃

食客"wjm88",看到大家都在说黄瓜百合炒鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡半只,黄瓜半条,百合2朵,胡萝卜半个,油,盐,胡椒粉少量,白糖1/3汤匙,蚝油半汤匙,生粉1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    光鸡半只

  • 2

    鸡去皮,起肉切丁

  • 3

    黄瓜洗干净后切小丁,胡萝卜去皮切小丁,百合清洗干净摘开,鸡肉用油盐、胡椒粉、白糖、生粉拌匀腌20分钟

  • 4

    热油锅,放鸡肉进去翻出至变白色

  • 5

    鸡肉变色后盛出待用

  • 6

    重新热油锅,放胡萝卜丁爆炒,边炒边洒水(约1分钟)

  • 7

    胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒,边炒边洒水(约2分钟)

  • 8

    加入鸡肉丁一起翻出几下

  • 9

    加入百合翻炒至百合变透明,用半汤匙生粉、半汤匙蚝油、2汤匙凉开水兑成芡汁倒进去,加一点点盐,翻炒均匀至芡汁收干就可以啦