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黄瓜蒜丁的做法
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黄瓜蒜丁怎么做好吃

食客"whywithu",看到大家都在说黄瓜蒜丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜2根(350g),红尖椒1根,玫瑰咸菜1小块(100g),熟黄豆3汤匙(45g),大蒜瓣10瓣,白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜去头尾,竖切4刀成条状,然后横切成1cm左右小方丁。

  • 2

    红尖椒去籽蒂,切成碎粒。

  • 3

    玫瑰咸菜略冲洗,切成小碎丁。

  • 4

    蒜瓣斩去头尾,拍散后再剁碎。

  • 5

    大火烧热炒锅中的油,依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜,待翻炒2分钟后下黄瓜丁,接着煸炒2分钟。

  • 6

    最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀,即可出锅。

  • 7

    装入盘中,待完全凉透食用。