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味噌渍小黄瓜的做法
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味噌渍小黄瓜怎么做好吃

食客"andiejason",看到大家都在说味噌渍小黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜600公克,酱油400公克,细砂糖190公克,酒80㏄,味醂20㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小黄瓜用盐搓洗后将盐份洗除,沥干备用。

  • 2

    将味噌腌床材料全部拌匀备用。

  • 3

    将1/3份量的味噌腌床铺入有深度的大方盘中,放上小黄瓜,再将剩余的味噌腌床平均敷盖在小黄瓜上,静置1天后将小黄瓜取出,洗除味噌腌床后即可切片食用。