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河虾炒黄瓜的做法
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河虾炒黄瓜怎么做好吃

食客"zp756381268",看到大家都在说河虾炒黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河虾250克,黄瓜100克,酱油6克,盐3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大葱5克,5克,香油10克,花生油50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾剪去头须,洗净沥干;

  • 2

    黄瓜去皮,挖去瓤,切成长方形的条,放入钵中加少许盐,腌片刻用清水洗净沥干;

  • 3

    烧热锅,放入油,烧七八成热,把河虾倒入爆一下,倒入漏勺;

  • 4

    锅中留油少许,放入葱,姜,再倒入河虾爆一下,加酒,酱油,糖,盐,味精;

  • 5

    水烧片刻再把黄瓜倒入,待汤汁收浓后,淋上麻油,即可装盘。