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凉拌黄瓜鸡丝的做法
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凉拌黄瓜鸡丝怎么做好吃

食客"人魚バブル",看到大家都在说凉拌黄瓜鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸250公克,小黄瓜丝200公克,红萝卜丝30公克,苹果1/2颗,辣椒丝适量,蒜末5公克,盐1/4小匙,糖1/2大匙,糯米1/2大匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    醉鸡胸撕成丝状,备用。

  • 2

    取一容器,加入小黄瓜丝、红萝卜丝,用少许盐(份量外)拌匀,腌渍约5分钟后搓揉拌匀,接着再用冷开水沖洗去盐分,捞起沥干水分,备用。

  • 3

    另取一容器,放入苹果丝、辣椒丝、蒜末、作法2的小黄瓜丝、红萝卜丝,与所有调味料一起搅拌均匀,最后加入作法1的鸡丝略拌匀,取出盛盘即可。