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爆腌珊瑚黄瓜卷的做法
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爆腌珊瑚黄瓜卷怎么做好吃

食客"叶赫",看到大家都在说爆腌珊瑚黄瓜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜,葱,辣椒丝盐,鸡精,料酒,白糖,香油,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄瓜洗净撒上盐腌一会儿使黄瓜变软,切成段,丝,把黄瓜段照削苹果的方法削成连接的片,葱姜切成;

  • 2

    把切好的黄瓜放入器皿中,加等量的醋和白糖腌一下;

  • 3

    坐锅放少许油,待油热时先把辣椒丝炒一下,依次放入调料,再放入葱姜丝一块炒,盛出放凉后,卷入黄瓜片里,(如卷过长可以从中间切开),把剩下的汁盛在小碗中放凉;

  • 4

    将卷好的黄瓜卷摆在盘子上,把汁淋在黄瓜卷上即可。