食客"zsji5728",看到大家都在说醋熘黄瓜卷好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。
主料：小黄瓜100公克，辣椒1/3条，蒜头3颗，糖1大匙，白醋2大匙
口味：微辣
小黄瓜洗净切适当段状，泡盐水（份量外）去涩味至软。
将小黄瓜由皮至内削约0.1公分的薄片。
再将作法2的小黄瓜薄片，将皮反捲至内成卷状，摆盘备用。
蒜头、辣椒切末加入所有调味料拌匀，淋在作法3的小黄瓜捲上即可。
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