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酸辣黄瓜的做法
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酸辣黄瓜怎么做好吃

食客"ghostlycat",看到大家都在说酸辣黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜300克,生丝10克,胡萝卜丝10克,2茶匙(10ml),料酒2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml),白糖4茶匙(20克),盐1/2茶匙(2克),辣椒红油4茶匙(20克),生抽2茶匙(10ml),水少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜洗净后

  • 2

    用筷子放在黄瓜旁边,先竖着切片

  • 3

    再斜着切片

  • 4

    切好后的黄瓜加些盐2克腌一会儿(下图是以前的图蓑衣黄瓜:漂亮蓑衣切出来

  • 5

    锅中放适量的水,加入除盐外的其他调料煮开,晾晾

  • 6

    这时把腌黄瓜的水挤去

  • 7

    排放好,把煮好的汁淋上即可