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明太子黄瓜蛋卷的做法
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明太子黄瓜蛋卷怎么做好吃

食客"ming6516",看到大家都在说明太子黄瓜蛋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明太子一条,鸡蛋2个,黄瓜1根,

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜擦成丝,加一小勺盐渍一下,然后挤去水分

  • 2

    明太子纵向一切二,鸡蛋打散,把黄瓜丝倒入,加少许料酒和糖搅一下--明太子本身挺咸,所以不要加盐了。

  • 3

    方形摊鸡蛋卷小锅里淋上一点油,热了以后,中火,放2勺鸡蛋液转动小锅让鸡蛋液摊满表面,然后把明太子放在1头,从一头开始慢慢卷起来,然后再加1-2勺蛋液,再卷一次,边粘上压一下就可以了吃的时候切开,沾美乃滋吃,绝配~~